一个字影评：饿。

盼望着，盼望着，一月来了，新年的脚步近了。
尽管大多数人依旧还是在各自的岗位上忙忙碌碌，但早就“心在曹营身在汉”。归家的车票早已买好，回家的日程也早已算好，父母的爱意在召唤，发小的乡音在召唤，同样在召唤我们的，还有家里餐桌上的一道道诱人的美食。
正巧，“舌尖上的新年”这部电影顺势而出，用唯美的镜头语言，展现出广袤神州上的特色美食，带国人一起穿越时空隧道，寻找记忆中的年味。
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正如该片艺术总监陈晓卿在《舌尖上的新年》这本同名书中写道：现代人活得太累、太畸形了，你需要相信，总有一种味道，像子宫一样，会无条件地接纳你。
无论我们在外行走多少年，刻在舌尖上的食物密码总是带着家乡的印记，常常在我们累了倦了的时候，猝不及防地出现，引发回味悠长的乡思与乡愁。说到底，依恋一种食材，眷恋一种口感，本质上都是对故乡文化习俗的一种承袭，也是对回不去的那段时光的一种祭奠。


如果说《舌尖上的中国》是对食物的一种歌颂

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突然想起舌尖好像要上映了，发现常去的那家影院排片这在今天有两场，一场在上午十点二十，一场在中午十二点。所以其实一开始，我是拒绝的。因为从来没有看过这么早的电影，当然，排除首映。后来更没想到的是，全场，就只有三个人。于是在这一天空腹怀着求虐心理坐在了前排，享受了包场的乐趣。
这次舌尖的大电影，再次激起了对于中华传统美食博大精深的深深折服感。
刚开始的细节部分，即重庆山里的熏制腊肉，简直不能更熟悉。由着老夫妻二人抓猪的牢骚开始，亲切的川蜀地带方言，腊肉简直是南方春节年际必不可少的食物之一。肉质之香，都如片里所说，是时光岁月的积累。外加后来的老夫妻家的大团圆，都如实折射出春节时期的景象，熟悉的温暖，以及欣喜的笑容，都触动着吾心。顺便一提，重庆酉阳山中全景因为冬日晨景，实在美极。
印象深刻的是样样美食于头脑中的幻灯片式的播放，名字确是记不全，但感觉隔着屏幕都能嗅到其味。更为精妙的是，融入了春节时期地带性的祭祀先祖、南方咏春等。而其中最为细腻的是，穿插了各种感动短事

记忆中经历的故事和陪伴过的人们都或多或少的有些大大小小改变，美好的故事会变得悲伤，喜欢的人会变得陌生，闻过的花香依旧艳丽，山上的野草莓始终酸甜。
影片的结语说也许有一天春节会成为日历上一个平凡的节日，我们依然会回到家乡团聚亲人，以美食的名义继续传递难忘的味道。
舌尖上的中国系列被热播，被一大批爱好美食的观众所喜爱，也因此成为独树一帜的美食纪录片。其实，中国观众需要的不仅仅是千篇一律的小鲜肉以及编剧自己都不相信的老套爱情故事，作为一名观众我们也在等待解救我们的新鲜事物。

享受美食饕餮的时候，别忘了背后文化
不可否认，这已经算是制作精良的纪录片了。其实《舌尖上的新年》跟《舌尖上的中国》一样，可能只是做了一个新年的特辑，这也是IP商业化的一个趋势，今年上映的《神探夏洛克之恐怖新娘》、《舌尖上的新年》，虽然在制作上更加的精良，但是奈何国内依然没有养成去电影院看纪录片的习惯，票房失败也是意料之中的。
跟《舌尖上的中国》一样，《舌尖上的新年》也是选取了不同地区的人物作为典型，虽然身处不同的地方，但是都在相同的文化背景下，都过着一样的新年节日，都有着一样的归乡团圆的习惯。
其实看这部片子的时候，除了被那些美食所诱惑着，心里更多的是感怀，因为画面中的那些其乐融融、阖家团聚的场景，似乎真的越来越像是记忆中残留的景象了。可能是城市化进程越来越快，可能是人们的生活水平越来越高，所以对于很多的传统的东西都被无意识的摒弃掉了。人们的生活节奏越来越快，人们的时间变得越来越宝贵，很多人已经没有时间去为一个节日花费过多的精力。
在物资还不够丰富的时间里

【舌尖上的新年】认清味蕾的去向，不忘记忆的来路
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